調理師 ワンダフルスモール |
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初めての調理師試験(〔2008年版〕) 価格:¥1680-[税込] | ||||
■ライセンス・セミナー■土屋書店(渋谷区)■2007年07月この著者の新着メールを登録する発行年月:2007年07月登録情報サイズ:単行本ページ数:255pISBN:9784806909170【内容情報】(「BOOK」データベースより)受験の手続きから試験直前まで完全網羅。。過去問題を分析し出題のポイントを平易に解説。【目次】(「BOOK」データベースより)1 食文化概論/2 栄養学/3 食品学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 衛生法規/7 公衆衛生学この商品の関連ジャンルです。本 > 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師 | ||||
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