| 瀬戸内海を代表する美味しいヒラメの干物「デビラ」とは？「デベラ」は「タマガンゾウビラメ」という小型の「ヒラメ」の一種を丸干しにしたもので、「デンベラ」とか「デンビラ」や「ツンコ」とも呼ばれています。古くから瀬戸内海沿岸地方で親しまれてきた干物で、炙っておつまみにしたり、炙ったものを酢の物に入れたり、唐揚げや「デビラ酒」にしたりします。そのお味は脂が載って、風味豊かで、一度食べるとまた食べたくなる美味しさです。瀬戸内海 山口県平生町(ひらおちょう)産 わけあり 「でべら」(でんべら)内容量デベラ500g(20尾〜50尾)賞味期限商品に記載保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。原材料名タマガンゾウビラメ、食塩※保存料等無添加お召し上がり方基本は、オーブンレンジ等で軽く炙ってお召し上がり下さい。お酒、ビールの肴は勿論、朝食のおかずの一品にも最適です。日本酒に入れてデビラ酒に。酢の物に入れると、香りや味が格段に向上します。唐揚げにしても美味しいです。発送方法クロネコヤマト宅急便(普通便)又は佐川急便(普通便)備考デベラとはヒラメ(タマガンゾウビラメ)の干物のことです。瀬戸内海沿岸地域では、昔から親しまれてきた水産加工品です。 |
