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無添加食品。日本近海で獲れたうるめいわしの丸干しを遠赤外線でじっくり焼き上げました。自然派おやつ 焼きうるめピロ 125g 【gourmet1001】 価格：￥1050-[税込] | ||||
| 無添加食品。日本近海で獲れたうるめいわしの丸干しを遠赤外線でじっくり焼き上げました。自然派おやつ 焼きうるめピロ ■国内原料・国内加工で安心。 うるめいわしの原料原産地は主に鹿児島ですが、 宮崎・長崎・大分・高知水揚げのものを使用しています。 ■製造過程 洗浄、塩水漬込み、選別、目刺、洗浄を経て 2〜3昼夜かけて冷風乾燥し上乾仕上げにします。 ここで旨みが熟成されます。 上乾仕上げ加工されたうるめいわしの丸干しは、遠赤外線焙焼機によってじっくり中までこんがりと焼き上げられます。 これによってあの香ばしい味わいが生まれるのです。 ■包装 焼きあがったうるめいわしは自然に冷まされた後 一尾づつピロー包装（個包装）されます。 個包装になっているので新鮮さを保ちさらに保存に便利です。 | ||||
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