| 【原材料】国産丸腸・国産小腸・国産シマ腸・国産豚トロ 各50g/ 博多華味鳥 100g 計300g入りタレは2種類からお選びください。【特製 塩ダレ】 【特製 甘辛タレ】英語で!"Hormone"(動物のからだの成長や動きを調節している物質)がホルモン(内臓料理)の語源だと言うのが現在の有力な説です。栄養失調を防いだと言われています。又、カロリーや脂質がカルビの約半分のヘルシー食材という事で現在では若い女性を中心に「もつ」ブームが起こっています。これにより全国的に需要が高まり、価格が高騰している為、仕入れ単価は和牛ステーキ用肉(ランプ)と変わらぬ価格となり、高級品としての認識度が急速に高まりつつあるのが現状です。暑い夏に汗を流しながら食べるもつ鍋。博多ではスタミナ料理として、焼肉と並ぶ夏の定番ですが、全国的には、まだまだ馴染みのない食文化！！2007年冬、もつ鍋中毒にかかってしまった若杉ファンの熱い声により全国的に非常に珍しく、希少価値の高い部位。ぷりぷりジューシーな食感は人気No.1甘くて美味しい脂身ははずせない逸品！スーパーではお目にかかれません。テッチャン(シマ腸)でお馴染みのホルモン。適度な脂とコリコリとした歯応えは店長イチオシ！若杉の数ある鶏肉の中でも味・歯応えともに好評の逸品。その名のとおりトロのような脂とシャキシャキとした肉の食感がクセになります。。 自宅で美味しいモツ鍋を作ろうとしても、「スーパーでは、なかなか売ってなかったり、ホルモン臭さがあったり、ゴムみたいに噛み切れなかったり」こんな事で、断念した事はありませんか・・・？『博多やきとり・もつ鍋 若杉』では、スーパーなどでは手に入らない、九州産の牛モツのみを使っていますので、もう諦める必要なんてないんです。 博多の有名もつ鍋屋さんがこぞって分けて頂きたいとお願いする「博多ホルモンの台所」と呼ばれる程、有名なお店です。とにかく、 焼きすぎ注意!!美味しい脂の部分がなくなってしまいます。差し水を忘れず!!火力が予想以上です。受け皿の水は常に補給してください。焼網はないの？というお客様の声を多数頂く中、ピッタリサイズの網を発見！既に屋台をお持ちのお客様には、焼網のみの単品販売も致します。 店長オススメは 送料無料 1980円（300g）+増量セット2980円（450g） 新発売！450g増量セットはコチラをクリック！ ↓↓ ↓↓ ↓↓ |
